世界闻名苏格兰威士忌品牌芝华士日前在上海迎来其首届芝华士全球鸡尾酒大师赛我国区总决赛。来自我国的12位顶尖调酒精英齐聚上海，化身为年代旅行者，用精深技艺富丽再现经典鸡尾酒年代的年代风华，生动演绎了芝华士所引领的鸡尾酒文化。

  具有200多年悠长前史传承的芝华士威士忌，是极少数真正在经典岁月中陈酿过的世界大品牌，不管曩昔与现在都是调酒师展示精深鸡尾酒艺术的最佳拍档。此次芝华士鸡尾酒大师赛是世界顶尖调酒师的专享盛会，仅约请尖端的调酒师参赛。决赛当晚，安达仕酒店炫吧出现隆重音乐派对，十二位调酒精英在现场以芝华士为基酒，别离打造四款鸡尾酒，代表自1880年至今鸡尾酒开展史上的四大年代——“经典时期”、“战后腾飞”、“迪斯科年代”以及“复兴时期”，并现场共享构思构思。决赛特邀四位重量级评委：Max Warner, 芝华士全球品牌大使；Jason Crawley, 澳大利亚明星调酒师；詹仕莱（James Slack），保乐力加我国市场部副总裁；以及Dan Bignold，《饮迷》杂志主编。他们从构思、调制办法、口感以及出现方法等方面对鸡尾酒著作进行打分，终究评选出最有代表性的经典鸡尾酒艺术著作。终究，来自上海的余天音荣获我国区总冠军，他将代表我国于本年7月前往纽约参加芝华士鸡尾酒大师赛全球总决赛，一起还将赴美国新奥尔良到会全球调酒职业齐聚一堂的“鸡尾酒传奇”盛会，与世界级调酒大师同场沟通。

  “参加芝华士鸡尾酒大师赛的调酒师将有时机成为下一个世界级鸡尾酒的品牌使者。”保乐力加我国市场部副总裁詹仕莱先生这样说道，“咱们深知在我国也有许多很优异的调酒师，而且深信他们超卓的调酒技艺值得被世界所重视。芝华士一直以来都十分赏识调酒师在艺术背面所支付的尽力，正如他们崇尚芝华士的精酿质量相同。咱们咱们都期望促进鸡尾酒艺术在世界舞台的沟通，让更多有才调的调酒师走向世界。”

  作为全球首款高级苏格兰威士忌，芝华士以精深的质量赋予人们朴实而豪华的威士忌享用，值得在世界最好的酒吧推行。而这十二位来自我国的顶尖调酒师也将这份浓郁醇正而温文的口感定格为年代经典。等待下一个全球顶尖调酒师的诞生，让经典重现，再创年代芳华。

  A:这四个鸡尾酒年代别离是“经典时期”、“战后腾飞”、““迪斯科年代”及“复兴时期”。之所以做出这个分类，是期望每一个调酒师都能够用自己的亲自体会来见证芝华士这个具有超越200年前史的品牌在整个鸡尾酒演化进程中的体现。

  和现在比较，处于经典年代的鸡尾酒少用新鲜生果、也没有现代盛行的一些其他调酒元素，因而酒体往往较重，喝起来的感觉也十分烈。战后腾飞时期的鸡尾酒有着家人聚会的特征，调酒师所制造的鸡尾酒往往更着重一种相互共享的感觉。至于迪斯科年代，则充沛呼应着其时的社会风格，鸡尾酒常常会体现出简单让人喝醉、色彩缤纷的特征，放在现代人看来，或许一个“俗”字就能总结那个年代的特征。现在咱们日子的这个年代，就是鸡尾酒的复兴年代，鸡尾酒开端打破地域的约束，世界认知度也得到了大幅度的提高，人们开端用各种不同的方法、元素等来调制鸡尾酒，展示出了一种欣欣向荣的劲头。

  A:我当然最喜欢咱们现在处于的“复兴年代”，在这里咱们能看到鸡尾酒的各种或许性，这实在是特别有意思的一件事。不过，更重要的一点是，在复兴年代，咱们有时机能追溯鸡尾酒的整个开展进程，而这个回溯的进程其实十分有助于咱们去发现、探寻鸡尾酒的未来开展。

  A:芝华士作为一款基酒来说，它能够给终究调制而成的鸡尾酒供给色、香、味这三重支撑，甚至在喝完一款用芝华士调制的鸡尾酒之后，你还能从余味中感受到芝华士自己的滋味，十分有意思，也很有特性。基酒是一款鸡尾酒的主角，在用芝华士制造鸡尾酒的时分，可优先考虑以芝华士自身的某一种滋味为主，并经过其他元素的调配来杰出这种滋味，然后使得终究的著作在全体滋味上体现得更为丰满。这也是芝华士作为基酒来说比较有特征的当地。